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WINTER-WÄRMER: SCHÖNE KOCH- & BACKBÜCHER FÜR DIE KALTE JAHRESZEIT

Etwa ein Jahr vor Emilias Geburt habe ich die Vorweihnachtszeit mit einer Freundin in Madrid verbracht. Wir waren beeindruckt, wie wenig sich die Madrilenen von der eisigen Kälte abschrecken ließen und jeden Feierabend in irgendeinem hippen Café oder Restaurant verbrachten. Selbst im Außenbereich, mit Schnee auf den Schultern, haben sie keine Anstalten gemacht, schnell nach Hause zu kommen. Wir waren schwer beeindruckt und haben uns fest vorgenommen, auch mehr auszugehen - trotz kältester Temperaturen. Leider hat dieser Vorsatz nicht allzu lange angehalten - trotz meiner italienischen Wurzeln bin ich durch und durch eine Frostbeule und inzwischen einfach zu deutsch... Ich liebe es im Winter nach Feierabend Heim zu kommen und die ganze Familie mit super leckerem, aber auch gesundem Essen zu verwöhnen. 

 

Wenn es Euch genauso geht, möchte ich Euch heute meine aktuell liebsten Koch- & Backbücher für den Winter und die Weihnachtszeit vorstellen. Natürlich sind alle Tipps super für Familien mit (kleinen) Kindern geeignet, da super gesund! Also schaut mal rein, es lohnt sich bestimmt!

Frisches, selbst gebackenes Brot geht bekanntlich immer - vor allem im Winter! Gerade mit Kindern kann man so Abwechslung schaffen und eine gesunde Variante wählen. Dieses Buch möchte ich Euch empfehlen. Bernd Armbrust hat seine eigene TV-Show im WDR ("Bernd und Brot"), und zeigt seine 70 Lieblingsrezepte. Sowohl Klassiker, als auch außergewöhnliche Kreationen sind dabei. Tolle Bilder und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung machen Lust aufs Backen. Erschienen im Verlag Gräfe & Unzer für ca. 17 Euro; zu kaufen z.B. hier!*

Die Niederländerin Yvette van Boven ist für mich eine der Queens der Küche. Alles wird selbstgemacht - von Marmeladen und Chutneys, bis hin zu super leckeren Eintöpfen oder Kuchen. Ideal also mit und für Kinder! Nach ihrem Erfolgsband "Home Made", den ich übrigens auch empfehlen kann, ist Winter die Fortsetzung mit deftigen Gerichten. Perfekt für die kalte Jahreszeit! Verlag Dumont, ca. 30 Euro, zu kaufen z.B. hier!*

Das ehemalige Plus-Size-Model Sophie Dahl ist unter die Autorinnen gegangen und hat mit "Von Saison zu Saison" ihr zweites Kochbuch veröffentlicht. Mit gesunden und kreativen Rezepten führt sie uns durchs ganze Jahr. Im Winter gibt es leckere Currys, Eintöpfe und Pflaumendesserts. So lecker - und auch die Aufmachung überzeugt. Erschienen im Edel Verlag für ca. 20 Euro. Zu kaufen z.B. hier!*

Wenn Ihr im Winter abnehmen und Euch schon einmal auf den Sommer vorbereiten wollt, kann ich Euch dieses Buch wärmstens empfehlen. Ich nehme mir jeden Winter ein bis zwei Wochen für eine gesunde Suppenkur und verliere den Lebkuchenspeck nach der Weihnachtszeit ganz einfach. Dieses Suppenbuch mag zwar weniger hipp und spektukulär aussehen - aber die Rezepte sind super lecker und kamen auch bei meinen Freunden schon richtig gut an! Von Klassikern wie Kürbissuppe bis hin zu einem marrokanischen Eintopf ist alles dabei. Über Gräfe & Unzer für ca. 20 Euro, z.B. hier!*

Meine neueste Errungenschaft: gesunde Weihnachtsbäckerei, ohne weißen Zucker, Weizen und (größtenteils) Butter. Mit (kleinen) Kindern ideal! Nicht nur das - die meisten Rezepte sind so gesund, dass man komplett ohne schlechtes Gewissen sündigen kann! Da ich eine absolute Naschkatze bin, genau das Richtige für mich! Weihnachtliche Energy Balls? Ja! Gesunder Pumpkin Pie? Ja! Superfood Cupcakes? Ja!!! Mehr Zeit? Jaaa! Denn wann soll ich das denn alles backen? Erschienen im Verlag Michael Fischer für 16 Euro. Zu kaufen hier!*

Und noch ein Tipp für die Weihnachtszeit: Das Buch White Christmas von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup verbreitet sofort Weihnachtsstimmung. Tolle Bilder aus dem Schnee und winterliche Rezepte wie z.B. ein Lebukuchenmousse machen Lust auf die kalte Jahreszeit. Auch ein super Geschenk! Über Hölker Verlag, ca. 25 Euro. Erhältlich z.B. hier!*

Nun hoffe ich natürlich, Euch auch wieder Lust auf den Winter gemacht zu haben! Denn Ihr wisst ja, Ihr Lieben, home sweet home - zuhause ist es wie immer am Schönsten :)

* Partnerschaft mit www.amazon.de


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